北海道網走湖産の大和しじみの規格外品を100%原料として製造されている醤油やポン酢などの調味料「しじ美」シリーズ。

それらの商品を使用したレシピ開発と料理の撮影が当初の依頼であった。
開発したレシピを商品と併せて知ってもらいたいという思いが生まれた私は、

媒体制作を提案し、それがファンブックという形で実現した。

正規品としては価値のない材料から商品をつくり、地域経済を豊かにしたいという依頼者の信念を表現した。